Vinagre Balsámico al Pedro Ximénez, Gran Reserva 50 años
Dulce, aterciopelado y con una gran persistencia en boca. Es untuoso y equilibrado. Al final deja un ligero sabor amargo, debido a su crianza en madera.
Por vía retronasal presenta una gran amplitud de matices y retrogusto que perduran. Son matices y cualidades insuperables heredados de la nobleza y singularidad de las tierras donde se cultiva la uva Pedro Ximénez.
