Descubre cuál es la grasa más saludable según la ciencia y por qué el aceite de oliva virgen extra ecológico es la mejor elección para una alimentación premium y saludable.

Descubre qué es el AOVE, cómo reconocer un Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad y cuáles son sus beneficios reales. Una guía clara y completa para entender su origen, su elaboración y su valor en la alimentación diaria.

Una pregunta que hoy muchos se hacen. En el mundo del aceite de oliva virgen extra, “maduro” no es un nombre propio, sino un momento del fruto y una forma de entender el campo.

En el corazón del Priorat, el Parque Natural de la Serra del Montsant revela la esencia de un AOVE único. La combinación de suelos minerales, clima mediterráneo y biodiversidad excepcional define el carácter auténtico de cada gota. Este artículo explora cómo el terruño, con su flora y fauna autóctona, imprime matices y aromas inconfundibles, honrando un legado de tradición y respeto por la tierra. 🌿

Finca Hostalets es el equilibrio entre tradición y naturaleza. Desde la sierra del Montsant, elaboramos un aceite de oliva virgen extra ecológico con el mismo respeto y paciencia de generaciones pasadas. En este blog compartimos historias, conocimientos y la esencia de la agricultura de montaña

https://www.lavanguardia.com/empresas-de-vanguardia/20240409/9587650/metodo-artesanal-finca-hostalets-1898-priorat-elaborar-aceite-oliva-virgen-extra.html