AOVE Edición Limitada 2025-2026

Colección Doce Lunas

Esta Edición Limitada 2025–2026 rinde homenaje al ciclo natural que guía nuestro trabajo: las doce lunas llenas que marcan el ritmo del olivar y definen cada cosecha.

Doce noches que iluminan la finca y recuerdan que el arte de elaborar un gran AOVE no se mide en días, sino en estaciones, quietud y paciencia. Cada luna señala un momento distinto del año, una transformación silenciosa del fruto que solo puede comprenderse cuando se observa el paisaje con tiempo.

Elaborado de forma artesanal a partir de una selección precisa de aceitunas arbequina ecológicas, este aceite expresa con fidelidad el carácter del Montsant–Priorat. El formato Magnum amplifica su dimensión sensorial y permite que el AOVE evolucione con equilibrio, manteniendo intacta su elegancia y profundidad.

Cada botella representa una luna, una espera y una promesa cumplida.
Una edición que solo ve la luz una vez al año, como el propio ciclo que la inspira.

Producción limitada a 998 botellas numeradas, únicas e irrepetibles.
Una pieza de colección que entiende el tiempo como el ingrediente esencial.