Vinagre Balsámico 25 Años - D. O. Montilla-Moriles · Botella 100 ml

      El Vinagre Balsámico Pedro Ximénez Gran Reserva 25 Años de Finca Hostalets 1898 nace de uvas Pedro Ximénez pasificadas y de una crianza paciente mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras. Durante un cuarto de siglo, el tiempo transforma la uva en un balsamic vinegar de textura sedosa, equilibrio refinado entre dulzor natural y acidez, y una complejidad aromática profunda.

      Elegante y versátil, aporta carácter a ensaladas gourmet, quesos curados, carnes o reducciones, elevando cada plato con un final largo y armonioso.

      Una expresión gastronómica donde tiempo, tradición y precisión se unen en cada gota.

      Precio de venta 48 €Precio normal
      Precio normal 48 €
      Origen y Elaboración

      Este vinagre balsámico Pedro Ximénez Gran Reserva 25 Años nace de uvas Pedro Ximénez pasificadas y de una lenta crianza que transforma el tiempo en profundidad, elegancia y complejidad aromática.

      Su elaboración sigue el sistema tradicional de criaderas y soleras, un proceso paciente que permite desarrollar una textura densa y sedosa, así como un equilibrio refinado entre dulzor natural y acidez.

      Cada botella expresa el carácter singular de Montilla-Moriles y la nobleza de una materia prima excepcional, convertida con el paso de las décadas en un balsámico de perfil profundo, preciso y memorable.

      Perfil Sensorial

      Vinagre balsámico de gran elegancia, textura aterciopelada y persistencia larga, pensado para realzar platos gourmet con un acabado refinado y memorable.

      Expresión sensorial del Pedro Ximénez Gran Reserva:

      • Dulzor: envolvente
      • Acidez: refinada
      • Textura: densa y sedosa

      Notas aromáticas habituales:

      • higos secos
      • pasas
      • miel oscura
      • maderas nobles
      Producción Limitada

      Una creación de edición limitada elaborada para quienes buscan ingredientes excepcionales y el valor del tiempo convertido en excelencia gastronómica.

      Ficha Técnica
      • Producto: Vinagre Balsámico Pedro Ximénez
      • Crianza: Gran Reserva 25 Años
      • Origen: D.O. Montilla-Moriles
      • Elaboración: sistema tradicional de criaderas y soleras
      • Formato: Botella 100 ml
      • Perfil: dulce, complejo y persistente

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