Der Gran Reserva 25 Años von FINCA HOSTALETS 1898 wird aus sonnengetrockneten Pedro-Ximénez-Trauben hergestellt und reift ein Vierteljahrhundert lang nach dem traditionellen Solera-Verfahren. Dieser schonende Prozess ermöglicht eine präzise Balance zwischen natürlicher Süße, feiner Säure und aromatischer Komplexität.
Am Gaumen präsentiert er sich süß, samtig und anhaltend, mit einer geschmeidigen Textur und einem subtil bitteren Abgang, der durch die Reifung im Eichenfass entsteht. In der Nase und im Nachgeschmack offenbaren sich Noten von Rosinen, reifen Feigen, geröstetem Karamell und edlem Holz – ein direktes Spiegelbild des einzigartigen Charakters der Traube und ihres verlängerten Reifeprozesses.
Dieser vielseitige und elegante Balsamico-Essig passt hervorragend zu Gourmet-Salaten, Käse, Fleisch, Reduktionen und allen Gerichten, die mehr Tiefe und Ausgewogenheit benötigen. Die 100-ml-Flasche lädt zum bewussten Verkosten und zum genussvollen Entdecken jeder einzelnen Nuance ein.
Ein Essig, der den Wert der Zeit versteht und die Kunst zelebriert, Trauben in ein präzises und unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu verwandeln.
