Nuestros olivares se extienden dentro del Parque Natural de la Serra de Montsant, futura Reserva de la Biosfera, en el corazón del Priorat. Un clima mediterráneo de inviernos suaves y veranos calurosos, sobre suelos calcáreos que imprimen carácter a cada cosecha. Sobre esta base de aceite de oliva virgen extra Arbequina de nuestra finca, incorporamos la trufa blanca en trozos deshidratada, para conservar intacto su aroma característico.
