¿Qué es el Terruño (Terroir) y cómo transforma el sabor de nuestro AOVE? 🌿
En el corazón del Priorat, el Parque Natural de la Serra del Montsant revela la esencia de un AOVE único. La combinación de suelos minerales, clima mediterráneo y biodiversidad excepcional define el carácter auténtico de cada gota. Este artículo explora cómo el terruño, con su flora y fauna autóctona, imprime matices y aromas inconfundibles, honrando un legado de tradición y respeto por la tierra. 🌿
Finca Hostalets es el equilibrio entre tradición y naturaleza. Desde la sierra del Montsant, elaboramos un aceite de oliva virgen extra ecológico con el mismo respeto y paciencia de generaciones pasadas. En este blog compartimos historias, conocimientos y la esencia de la agricultura de montaña
Estamos muy contentos de haber participado del Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service. El evento presencial tuvo lugar en Barcelona, en el predio ferial Fira de Barcelona. Para los que nunca han estado, Alimentaria es un evento internacional de referencia y una cita obligada para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. La feria ofrece una plataforma única para conocer las últimas tendencias, fomentar la innovación y la internacionalización del sector. Desde Finca Hostalets, hemos dicho presente con un stand propio donde exhibimos nuestros principales productos. Además, de ofrecer un espacio para la cata y degustación.
The Olive Oil Bar
En el marco de la feria, los visitantes podían acceder al área The Olive Oil Bar. Era un espacio para la degustación autoguiada con la ayuda de fichas descriptivas para descubrir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra. Nuestro AOVE estrella se hizo presente junto a más de 100 referencias. Con variedades desde las más conocidas como la Picual, la Cornicabra o la Arbequina, hasta otras menos frecuentes como la Changlot Real, Royal o Arróniz.
Organic Market & Trends
Dentro de la feria, los visitantes podían encontrar una zona de exposición de alimentación ecológica atractiva y novedosa patrocinada por Veritas. Siendo Finca Hostalets una marca que impulsa el cultivo ecológico desde hace años, también dijimos presentes. En esta área se desarrollaron distintas actividades como por ejemplo una visita guiada de la mano de Alimentaria y FIAB para los compradores internacionales especializados en alimentación ecológica.
Esperamos estar presentes nuevamente en el 2023...
El aceite de oliva es admirado desde los tiempos más remotos gracias a sus propiedades y beneficios, por esta misma razón, se ha extendido por todos los continentes del planeta.
Según datos del COI-Consejo Oleícola Internacional, hay siete países que concentran cerca del 90% de la producción a nivel mundial, y en primer lugar está España.
AOVE: oro líquido
Dentro del sector agroalimentario, se suele añadir la palabra “Premium” para distinguir los Aceites de oliva Virgen Extra, los zumos de oliva, pero cada día más se esta imponiendo el acrónimo o abreviatura AOVE.
El AOVE es el único aceite del mundo que se puede consumir sin pasar previamente por un proceso de refinación. Por eso se le ha llamado Oro Líquido, y como tal se ha comenzado a consumir como un licor exclusivo o un vino de alto precio. Se trata de un producto de lujo que no se guardará en algún mueble de la cocina si no que estará en donde se encuentran los mejores licores, whiskies de malta, brandys o los Imperial Premium Blend.
Exclusividad y elegancia
Los AOVEs elaborados por Finca Hostalets 1898, son zumos exclusivos, generados a partir de una olivas arbequinas seleccionadas de cultivo ecológico, para garantizar la sostenibilidad del ecosistema y elaboradas siguiendo un método riguroso y cuidado de elaboración artesanal, lo que permite obtener una calidad excepcional.
Finca Hostalets 1898 ha sido distinguido internacionalmente por ser una de las empresas que elaboran un AOVE único en su clase, permitiendo a sus clientes contar con un producto inigualable, digno de los paladares más exigentes, y a la vez, un objeto de regalo único.
Su sabor inigualable, los múltiples beneficios y la presentación de nuestras botellas de cristal, pensadas y diseñadas para proteger y preservar todas sus propiedades y color natural, lo convierten en un obsequio ideal para cualquier ocasión.
Sus beneficios
Gracias al proceso altamente comprometido con la agricultura ecológica (certificado por el CCPAE), basado en la recolección y cosecha de aceitunas de vuelo en su punto óptimo maduración, realizado de forma 100% manual, es que se obtiene un zumo de aceitunas Arberquinas inigualable, que se distingue del resto de Aoves.
¿Cómo lo hacemos? Con la campaña de cada Octubre, en Finca Hostalets 1898 utilizamos el sistema de ordeño, que consiste en peinar las ramas hasta hacer caer las olivas sobre los mantos, cuidando siempre que no tengan ningún golpe y así no dañar el epicarpio (la piel).
Las olivas mantendrán intactas sus propiedades hasta que lleguen a la Almazara (molino ubicado en la propia finca y en donde se extrae el aceite).
Según José Seuma, CEO de Finca Hostalets 1898, y un apasionado de este negocio, el “AOVE: es el zumo fresco de una oliva sana recién cosechada en el árbol. Una aportación nutritiva y saludable para nuestro organismo”.
Por esto mismo, los beneficios que tiene cada oliva son maravillosos, pues ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, protege el cerebro del deterioro cognitivo, refuerza el sistema inmunológico, beneficia la piel, entre otros más. Para más información, se puede leer el informe de Consenso de III Congreso Internacional sobre Aceite de Olvia Virgen, Olivar y Salud, https://www.mercacei.com/pdf/iii-declaracion-de-jaen.pdf.
Sólo los AOVE mantienen todas las propiedades nutricionales saludables para que todos los antioxidantes naturales se conserven de la mejor manera.
Además de ser delicioso, es importante tener siempre uno en casa, y saber que el producto que utilizamos es un original Aceite de Oliva Virgen Extra.
¿Cuándo lo probarás?
El pasado jueves 30 de noviembre ROMERO transportó a su networking a una experiencia al Priorat, pero en Barcelona. Gracias a un lugar privilegiado para poderlo llevar a cabo: IN STUDIO; distribuidor en Catalunya de SIEMATIC. El emplazamiento, con las últimas novedades en cocinas de alta gama acogió a 25 exclusivos invitados by ROMERO.
Narcís y Lluisa propietarios de IN STUDIO nos transmitieron de manera casi fraternal la filosofía de SIEMTATIC: aparte de su elegancia, calidad y precisión de la manufactura, ofrece unos valores internos: enriquecer la vida con lo que uno más desea y que le alegre la vida.
Por ello, nos desplazamos al Priorat, y pudimos disfrutar de dos productos únicos de esa comarca: El vino y el aceite.
La bodega MELIS con su propietario Javier López a la cabeza, nos presentó sus espectaculares vinos, y pudimos probar varios de sus productos blancos y tintos, donde sobresalía Melis, el buque insignia de 2006, que con un precio de 140€ por botella está triunfando en mercados como el norteamericano: en los estados de Florida, California y Colorado. Y nos invitó a visitar sus bodegas para disfrutar de una experiencia enoturística única.
FINCA ELS HOSTALETS nos presentó la cosecha 2017 de su aceite de oliva virgen extra (AOVE), en una clase magistral de José Seuma, que siempre nos cautiva. Esta vez pudimos degustarlo con pa de coca amb tomaquet, un verdadero lujo para nuestros paladares tan exigentes. Esta vez con el guiño de CASA SENDRA, catalogado como mejor salchichón del mundo, hicimos una parada en la finca de Cabacés, Priorat. Para luego maridar los excelentes caldos de Melis con las delicatessen que diseñaron Jaume y Xavi Planes de PLANES Barcelona. Como siempre ¡excelentes y pantagruélicas!
Agradecer también el apoyo de MINI Barcelona Premium que nos presentó su nuevo modelo MINI COUNTRYMAN enchufable, que asombró por su nulo ruido al ralentí. Y a Akilla Noyana, mujer y socia de DAVID DALMAU por ceder para la ocasión un DALMAU, Teatro Andaluz, para que decore la tienda durante un mes en IN STUDIO.
Nuestros invitados disfrutaron del entorno ROMERO, regido por un ambiente de confianza y con la predisposición de potenciar sus conexiones, y gestionado, como siempre, por Carles Tremoleda, Director de Marketing/Comercial e Israel Romero, CEO & Founder.
ROMERO Premium Networking organiza en el Reial Cercle Artistic la presentación del nuevo SUV de BMW ante una convocatoria muy exclusiva
El jueves 23 de noviembre finalmente, pudimos cumplir nuestro deseo en Romero de organizar un evento en el marco incomparable del Reial Cercel Artístic, el Cercle, en pleno corazón de Barcelona, En un verdadero palacio, el Pignatelli, con tantos años de historia a sus espaldas.
Elegimos este espacio porque queríamos unir a través de la cultura, a la comunidad china residente con la nueva apuesta de BMW: la tercera generación del X3.
Y gracias a la siempre enorme generosidad del presidente del Cercle, Don Josep Félix Bentz, como un ilusionista, se sacó de la chistera, una exposición pictórica con obras de nada menos que 17 artistas chinos. Venidas expresamente de Beijing. La exposición precisamente se llamaba “From Beijing to Barcelona”.
BMW Barcelona Premium, muy sensible a la comunidad china residente, por su debilidad por la marca bávara, confió, ya desde 2015, en ROMERO para organizar la presentación para esta comunidad residente. Y claro no podíamos fallar. Para ello convocamos a casi medio centenar de personas chinas de los sectores más estratégicos sociales y empresariales de su comunidad.
Encabezados por el Sr. Lam Chuen Ping, Presidente Unión de las Asociaciones de Chinos en Catalunya, y con nuevas incorporaciones como la Directora General en España de la empresa Lily, Eunice Ying, una empresa de moda con más de 700 tiendas en su país y que abre en breve la primera en Europa, precisamente en Barcelona.
Como integradores de diferentes sociedades que residen en la ciudad, unimos a la comunidad china con una exclusiva selección de clientes de ROMERO, nacionales y de otros países: Brasil, Rusia, Azerbayán, Armenia, Alemanía, Nueva Zelanda.
Fue una velada relajada y muy ROMERO, es decir, que la confianza de muchos de los que estaban allí, hace que todo sea más fácil a la hora de contactar y conectar, Así de simple.
Para hacerla más agradable, pudimos disfrutar de las novedades de CHOPARD para mujer y para hombre, y de FINCA HOSTALETS, el Aceite de Oliva Virgen Extra de José Seuma que nos deleitó con su recién embotellada cosecha y nos convenció con su inenarrable sabor, y por supuesto de la apuesta de ROMERO en BANEGA 1812, un jamón 100% bellota de jabugo que fue la sensación gastronómica de la tarde-noche.
Agradecimientos también para FINE & COUNTRY, SIEMATIC y LINKCHINA por su ayuda a que el evento tuviera la calidad que se merecía la ocasión.
ROMERO Premium Networking, es líder en el networking de alto nivel en Barcelona, como partner de BMW Barcelona Premium desde este 2015, diseña, planifica e implementa la potenciación de la marca a nivel nacional, además de implementar un plan de networking entre los partners de ROMERO para los clientes de BMW Barcelona Premium, para ofrecer más y mejores valores añadidos, algunos de ellos muy exclusivos.
